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인증기술(제품)

옹고집 어간장 [특허명 : 어간장 및 고추장을 함유하는 소스 및 그 제조방법]

옹고집 어간장 [특허명 : 어간장 및 고추장을 함유하는 소스 및 그 제조방법]
인증기관
한국농수산식품유통공사
인증(등록)번호
2025-06-000032
혁신기술지정여부
미지정
규격
500ml*2병
납품희망가
31,000
기술적용실적

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첨부파일

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인증서 보기
본 발명은 어간장 및 고추장을 함유하는 소스 및 그 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 어간장 및 고추장을 함유하는 소스는 T/N 수치가 높아 감칠맛이 우수하고, 우수한 색도를 나타내며, 어취가 거의 없는 것을 확인하였다. 또한, 매운맛을 기호에 따라 선택할 수 있고, 염도가 낮아 저염식료품을 선호하는 최근 추세를 반영하였으므로, 소비자들의 선호도가 높을 것으로 예상된다.

기업 정보

기업명
옹고집영농조합법인
사업자등록번호
401-81-28710
대표자명
이기원
법인등록번호
211171-0002232
주소
전북특별자치도 군산시 나포면 서왕길 34 1층
홈페이지
onggojib.kr
대표번호
063-453-8877
팩스번호
063-453-4133

실적 정보

더보기( 2 )
  • 수요기관명
    주택도시보증공사
    실적 금액
    2,170천원
    계약기간
    2025-10-22 ~ 2025-10-31
  • 수요기관명
    한국농수산식품유통공사
    실적 금액
    403천원
    계약기간
    2025-06-13 ~ 2025-06-17

평가 정보

더보기( 1 )
5.0 1 건
상세점수
  • 혁신성
    5.0
  • 현장적용성
    5.0
  • 소통원활성
    5.0
  • 주택도시보증공사
    2025-11-25

    패키지가 깔끔하고 고급스럽고, 실제 맛과 활용성까지 높아 만족도가 큰 제품이었습니다. 실제 사용하신 분이 국 끓일 때 한 스푼만 넣어도 깊은 맛이 확 살아난다고 할 정도로 요리에 활용하기 좋다고 강력 추천해 주셨습니다. 기존 간장보다 깔끔하고 감칠맛이 좋다고 합니다. 어간장의 특유의 감칠맛은 남기면서도 비린 향이 거의 없고, 깔끔하게 떨어지는 뒷맛 덕분에 누구나 부담 없이 사용할 수 있을 것 같습니다.

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